Ne vous frottez pas contre les murs, tout n’est pas encore sec!

Chose promise, chose due, la V3 du Paradis des Fraises est enfin online. Bien que je n’y suis pas pour grand chose, je suis plutôt contente du résultat.  Je remercie par la même occasion mon graphiste personnel, qui n’est autre que n’amoureux, qui a du se plier à mes exigences sans (trop) broncher. C’est ça la vie d’artiste!

Je vous souhaite une bonne visite, n’hésitez pas à cliquer partout et revenez donc demain, y aura p’têtre du neuf!
Bonne soirée à tous

Le titre parle de lui-même.
Et à moins que vous ne soyez complètement stupides, un nouveau design est bel et bien en préparation et devrait être mis en ligne sous peu.
Je sais je sais, les plus assidus au Paradis des Fraises diront « Ca fait des mois que tu nous promets un nouveau design et que dalle« . L’explication est toute simple: n’amoureux était mon designer perso et s’étant fait voler son Macbook contenant tout le projet de design (ainsi que ses travaux personnels), il a bien fallut tout recommencer (avec une priorité pour son boulot à lui bien sûr).
Ce qui fait, vous l’aurez compris, que nous avons été obligé de postposer la sortie du nouveau design.

Qu’à cela ne tienne, dans quelques jours, voire une semaine, tout sera en place! Et ça va être joli

Sur ce, je vous souhaite un bon week-end!

Après la Cupcakes Party, voici le Pancakes Day!

Les Pancakes c’est délicieux. Tellement que c’en est devenu une tradition dominicale. Oublié le triste dimanche où on ne fait rien d’autre que regarder la rediff’ d’un Diner presque Parfait en pyjama. Maintenant la journée commence par une grosse fournée de Pancakes tout chaud arrosés de sirop d’érable.

Pour la recette c’est tout simple, pour 12 à 15 pancakes vous aurez besoin de:

- 150gr de farine
- 200ml de lait
- 1 cuillère à café de levure en poudre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 oeuf
- du sucre, plus ou moins suivant que vous préférez un pancake nature sucré ou pas

Dans un plat, mélanger l’oeuf entier, la levure et le beurre, préalablement fondu. Ajouter ensuite petit à petit la farine et le lait, toujours en mélangeant, histoire de ne pas faire de grumeaux. La pâte ne doit pas être trop liquide hein! Si c’est le cas, rajoutez un peu de farine (ou mettez moins de lait)
Pas besoin de laisser reposer la pâte. Chauffer une poêle, mais pas trop quand même et la beurrer. Mettre une louchette de pâte. Une fois que la pâte commence à faire des bulles, il faut retourner le pancake.

Et voilà! C’est pas plus compliqué que ça. C’est très rapide à faire et délicieux avec du sirop d’érable, du chocolat liquide, du nutella, de la confiture… bref, avec tout!

Bon appétit

Depuis mon City Trip à Londres de janvier dernier je n’avais qu’une obsession en tête: faire des Cupcakes comme ceux de chez Candy Cakes. Pour rappel, j’avais mis deux jours à en engloutir un tellement ils étaient énôôôôrmes.
Bref, aujourd’hui ayant un peu de temps à tuer et une grosse envie de sucre je me suis mise aux fourneaux.

Totalement freestyle, ne sachant pas où j’allais (pas où vous pensez en tout cas, hey #pervers), j’avais une vague recette, du chocolat et des perles multicolores. Et le résultat final est plutôt pas mal, pour une première fois.

Oui mais au final, comment t’as fait ça? Facile…Il vous faut

• un paquet de préparation à cake (ça vaaa hein… j’parie que la plupart d’entre vous n’sait  même pas allumer un four, alors la ramenez pas trop). Si vous êtes motivés à faire la pâte, une bête recette de base suffit.

Prenez un moule à muffins et mettez-y les coupelles en papiers. Versez la pâte à 2/3 de la coupelle et enfournez à 180degrés pendant 12-13 minutes.
Pendant ce temps là, préparez le glaçage qui se compose de:

• 100gr de beurre
• 100gr de sucre
• 100gr de chocolat (noir ou au lait, on s’en fout)

On fait fondre le chocolat pendant qu’on mélange au batteur le sucre et le beurre mou. Ensuite on rajoute le chocolat et le tour est joué.

Bon j’avoue avoir un peu foiré… à la base  j’ai bien mis 150gr de sucre et c’est trop. Sauf si vous êtes un grand malade de sucre.

Ensuite on met le glaçage dans un poche à douille et on fait des p’tites montagnes sur les cakes refroidis. Et voilà! C’pas plus chinois que ça. Au final c’est pas mal. La prochaine fois j’teste pour vous le cupcakes avec glaçage au sucre. Ouaip!

A vos fourneaux les p’tits chats! #valériedamidotstyle